当心 养分品并非全能 过量服用或拔苗助长

  多年来,人们对养分品的后果争辩不休。很多研究注解,养分品并没有像人们在食品中摄取的养分物质那末有效。

  人们受健康意识影响,为了延年益寿,一般会服用养分弥补品。但是,美国一项新研究注解,服用养分弥补品后果甚微,只有食品中所含的养分物质才能降低死亡的概率。

  事实上,一些诸如钙和维生素D的养分弥补品会增长癌症风险。专家表示,这些发明进一步解释,不克不及把养分弥补品算作“保险”,公道的饮食习惯和优胜的生活方法才是保持健康的关键。

  美国塔夫茨大年夜学的研究人员对2.7万名成年人进行了查询造访,将调查对象之前一个月中各类养分弥补剂的摄取量和多种缘由导致死亡率(心血管疾病和癌症)进行了比较。研究注解,摄取充足的维生素A和维生素K和镁和锌,有助于降低死亡风险。但这项发明仅实用于食品里所含的养分物,其实不实用于养分弥补品。

维生素A和维生素K和镁和锌

  科学家表示,假设一小我每天服用逾越1000毫克的钙弥补剂,可能会不知不觉地使本身处于更大年夜的危险当中。这会使癌症概率增长53%,虽然相对风险依然很小。研究人员表示,未发明摄取食品中的钙与癌症风险接洽关系性的证据。

  另外,研究人员发明,对那些养分摄取量低的人,服用养分品对死亡风险影响不大年夜。

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                          •   英国养分基金会的朱迪•布特里斯(Judy Buttriss)传授表示,越来越多的证据注解,微量养分素弥补品其实不克不及降低死亡风险,而上述发明进一步证清楚明了这一点。她说:“对饮食的研究越来越多地着眼于饮食模式对健康的影响,而不是孤立的养分成份。很明显,将饮食作为一个整体,而不是孤立的单一养分成份,才能对健康大年夜有裨益。”

                              伦敦国王学院的汤姆•桑德斯传授表示,食用养分品进行自我治疗的人平日是“担心”或有健康问题的人。并且,有人饮食质量不高,却把养分品当作必须品。仅靠一些药片没办法把低质饮食变成高质饮食。

                              伦敦大年夜学学院人类健康与绩效研究所的休•蒙哥马利传授表示,越来越多的证据注解,惯例维生素弥补剂对健康的好处微不足道,并且还有可能伤害健康。同时,可以明白的是,食品中高含量的养分物质对健康有益。

                              弥补一些维生素和/或矿物质可使那些有疾病风险的人受益(例如怀孕时的叶酸),或受益于特定的医学缘由(如骨质疏松症)。但是,一般情况下,身材健康的人更应当从整体的饮食习惯入手,比如多吃蔬菜,坚果,种子类食品,全麦谷物和水果,而非花钱去买养分品。并且养分品其实不克不及有效替换或弥补健康的饮食。

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